La Bergerie
218 N. Lee St.
Alexandria, VA 22314
www.labergerie.com
DELIVERY:
No
TAKEOUT:
No Sample Menu Menu changes regularly. Please contact restaurant for current specials. Lunch Prix Fixe Appetizer and Main Course OR Main Course and Dessert $22.00 Appetizers La Soupe à l'Oignon Gratinée Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese La Soupe du Jour Daily Made Soup La Salade Bergerie Farmer's salad with caramelized walnuts, endive and tomato La Salade César Classic Caesar salad, reggiano cheese, anchovy, egg yolk (prepared table side) Pâté de Campagne aux Cornichons et Moutarde Country Style Pâté with Gherkins and Mustard L’Assiette de Saumon Fumé Classique House Smoked Salmon with White Toast, Shallots and Capers Fromage, Noix et Pomme dans du Fillo sur une Petite Verdure Cheese, Walnuts and Apple wrapped in a Phillo Dough on a Bed of Greens Les Escargots au Beurre, Tomate, Ail, Persil et Noisette Snails with Butter, Tomatoes, Garlic, Parsley and Hazelnuts Les Plats Principaux Filet de Saumon sur des Pousses d’Épinards et son Beurre à la Moutarde Fillet of Salmon on Baby Spinach with a Mustard Butter Sauce Le Filet de Petit Flétan Meunière Sautéed Flounder with a Lemon, Parsley and Clarified Butter Sauce Gâteau de Crabe Bleu aux Câpres Sautéed Crab Cake with Beurre Blanc, Capers and Diced Tomato Les Filets de Truite aux Amandes Rôties Rainbow Trout with Roasted Almonds Le Foie de Veau à l’Échalotte Fresh Calf Liver with Savory Shallots La Poitrine de Poulet Cordon Bleu Free Range Chicken Breast stuffed with Ham and Cheese, served with a Béchamel Sauce Filet de Pork au Roquefort Pork Tenderloin with a Roquefort Cheese Sauce Les Joues de Veau Braisées et leurs Jus sur des Pâtes Faites Maison Braised Veal Cheeks with their Reduction Sauce on Homemade Fresh Pasta Petit Carré d’Agneau au Romarin add $3 to prix fixe price Baby Rack of Lamb with Rosemary Sauce Les Desserts La Tarte Tatin à la Poire et sa Glace au Caramel Upside Down Pear Tart with Caramel Ice Cream Le Choix des Soufflés Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflés Crème Brûlée à la Vanille Traditional Vanilla Crème Brûlée Profiterolles Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce Les Parfums de Sorbets Choice of Homemade Sorbets Sample Menu Menu changes regularly. Please contact restaurant for current specials. Les Hors D'oeuvres La Soupe à l'Oignon Gratinée $8.00 Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese La Soupe du Jour $9.00 Daily Made Soup La Salade Bergerie $7.00 Farmer's salad with caramelized walnuts, endive and tomato La Salade César $9.00 Classic Caesar salad, reggiano cheese, anchovy, egg yolk (prepared table side) La Terrine de Foie Gras au Miel de Lavande et Riesling $17.00 Duck Foie Gras Terrine with Honey and Riesling Wine Le Pâté de Lapin en Croûte et sa Verdure $12.00 Breaded Rabbit Pate with Baby Greens Les Coquilles St. Jacques Roties sur une Mousse de St. Marcelin $15.00 Roasted Diver Sea Scallops on a St. Marcelin Cheese Mousse La Crêpe Farcie de Homard du Maine avec de la Mache et une Emulsion de Carotte et Gingembre $18.00 Crèpes stuffed with Lobster from Maine with Mache Salad And a Carrot and Ginger Emulsion Sauce Les Escargots au Beurre, Tomate, Ail, Persil et Noisette $9.00 Snails with Butter, Tomatoes, Garlic, Parsley and Hazelnuts Les Poissons La Sole Classique de Douvre Meunière Market Price Classic Dover Sole with Clarified Butter, Fresh Lemon Juice and Parsley (Prepared Table Side) Bar du Chilé Rôti aux Trompettes de Morts Pochées et son Fromage Blanc à la Ciboulette $30.00 Roasted Chilean Seabass with Poached Black Trumpet Mushrooms and Fresh Vermont Soft Cheese with Fresh Chives Bar de Roche, Raviole à l’Encre de Seiche et Fenouil Safrané avec des Tomates Confites $28.00 Branzini with Saffron Fennel and Squid Ink Ravioli served with Confit Tomato and Calamari Les Vegetariens Les Tagliarini Fraîches aux Truffes Noires $28.00 Homemade Egg Pasta Tagliarini with Fresh Black Truffles L’Assiette de Légumes du Chef $25.00 Chef’s Choice Vegetable Plate Les Legumes Les Asperges Vertes à la Hollandaise $7.00 Green Asparagus with a Hollandaise Sauce Les Épinards à la Crème $5.00 Creamed Baby Spinach La Fricassée de Champignons Sauvages au Cognac $7.00 Fricassée of Wild Mushrooms flambéd in Cognac Les Viandes Magret de Canard Rôtie et sa Cuisse Braisée au Cardamone et sa Purée de Navets Caramelizés $29.00 Roasted Duck Breast with its Leg Braised, Served with a Cardamon Sauce and a Caramelized Turnip Purée La Poitrine de Faisan farcie avec une Mousse de Porc et de Truffe, servi avec une Raviole de Marron et Petits Légumes d’Automne $31.00 Roasted Pheasant Breast stuffed with a Pork Mousse and Truffle, served with a Ravioli of Chestnut and Miniature Fall Vegetables Le Tournedos de Boeuf et ses Pommes Dauphine, Terrine de Shiitake, Petits Haricots Verts aux Lardons et Béarnaise Frie $34.00 8 oz. Aged Black Angus Beef Tenderloin with Deep Fried Mash Potato, Shiitake Mushroom Terrine, Baby French Beans with Bacon and Béarnaise Ball La Côte de Chevreuil, sa Sauce aux Chocolat et Café avec un Nem au Choux Vert $34.00 Roasted Venaison Chop with a Coffee and Chocolate Sauce served with an Cabbage Egg Roll Filet de Veau et Ris de Veau aux Girolles $29.00 Veal Tenderloin and Breaded Veal Sweet Bread with Fresh Chanterelles L'Assiette de Fromages Chef's Daily Choice of 4 Artisanal Cheeses served with Nuts and Fresh Berries $14.00 Les Desserts Profiterolles $9.00 Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce Tarte Tatin à la Banane et sa Glace à la Vanille $10.00 Upside Down Banana Tart with Vanilla Ice Cream Les Belles Framboises aux Sabayon Grand Marnier $12.00 Beautiful Fresh Raspberries with Grand Marnier Sabayon Crêpes Suzette $14.00 Thin Pancakes with Orange, Sugar and Flambé in Grand Marnier (Prepared Table Side) Crème Brûlée à la Vanille $8.00 Traditional Vanilla Crème Brûlée Les Trois: Crème Fraîche et Griottes, Fondant au Chocolat et Mini Croquant à l’Orange $12.00 Trio Dessert: Crème Fraîche and Macerated Cherries, Chocolate Fondant and Croquant à l’Orange Les Parfums de Sorbets $8.00 Choice of Homemade Sorbets Les Parfums de Glaces $8.00 Choice of Homemade Ice Creams Le Choix des Soufflés $12.00 Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflés