food&wine RESTAURANT SCOUT

La Bergerie

218 N. Lee St.
Alexandria, VA 22314
www.labergerie.com

DELIVERY: No   TAKEOUT: No

 

Sample Menu
Menu changes regularly. Please contact restaurant for current specials.
Lunch Prix Fixe
Appetizer and Main Course OR Main Course and Dessert$22.00
Appetizers
La Soupe à l'Oignon Gratinée
Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese
La Soupe du Jour
Daily Made Soup
La Salade Bergerie
Farmer's salad with caramelized walnuts, endive and tomato
La Salade César
Classic Caesar salad, reggiano cheese, anchovy, egg yolk (prepared table side)
Pâté de Campagne aux Cornichons et Moutarde
Country Style Pâté with Gherkins and Mustard
L’Assiette de Saumon Fumé Classique
House Smoked Salmon with White Toast, Shallots and Capers
Fromage, Noix et Pomme dans du Fillo sur une Petite Verdure
Cheese, Walnuts and Apple wrapped in a Phillo Dough on a Bed of Greens
Les Escargots au Beurre, Tomate, Ail, Persil et Noisette
Snails with Butter, Tomatoes, Garlic, Parsley and Hazelnuts
Les Plats Principaux
Filet de Saumon sur des Pousses d’Épinards et son Beurre à la Moutarde
Fillet of Salmon on Baby Spinach with a Mustard Butter Sauce
Le Filet de Petit Flétan Meunière
Sautéed Flounder with a Lemon, Parsley and Clarified Butter Sauce
Gâteau de Crabe Bleu aux Câpres
Sautéed Crab Cake with Beurre Blanc, Capers and Diced Tomato
Les Filets de Truite aux Amandes Rôties
Rainbow Trout with Roasted Almonds
Le Foie de Veau à l’Échalotte
Fresh Calf Liver with Savory Shallots
La Poitrine de Poulet Cordon Bleu
Free Range Chicken Breast stuffed with Ham and Cheese, served with a Béchamel Sauce
Filet de Pork au Roquefort
Pork Tenderloin with a Roquefort Cheese Sauce
Les Joues de Veau Braisées et leurs Jus sur des Pâtes Faites Maison
Braised Veal Cheeks with their Reduction Sauce on Homemade Fresh Pasta
Petit Carré d’Agneau au Romarinadd $3 to prix fixe price
Baby Rack of Lamb with Rosemary Sauce
Les Desserts
La Tarte Tatin à la Poire et sa Glace au Caramel
Upside Down Pear Tart with Caramel Ice Cream
Le Choix des Soufflés
Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflés
Crème Brûlée à la Vanille
Traditional Vanilla Crème Brûlée
Profiterolles
Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
Les Parfums de Sorbets
Choice of Homemade Sorbets
Sample Menu
Menu changes regularly. Please contact restaurant for current specials.
Les Hors D'oeuvres
La Soupe à l'Oignon Gratinée$8.00
Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese
La Soupe du Jour$9.00
Daily Made Soup
La Salade Bergerie$7.00
Farmer's salad with caramelized walnuts, endive and tomato
La Salade César$9.00
Classic Caesar salad, reggiano cheese, anchovy, egg yolk (prepared table side)
La Terrine de Foie Gras au Miel de Lavande et Riesling$17.00
Duck Foie Gras Terrine with Honey and Riesling Wine
Le Pâté de Lapin en Croûte et sa Verdure$12.00
Breaded Rabbit Pate with Baby Greens
Les Coquilles St. Jacques Roties sur une Mousse de St. Marcelin$15.00
Roasted Diver Sea Scallops on a St. Marcelin Cheese Mousse
La Crêpe Farcie de Homard du Maine avec de la Mache et une Emulsion de Carotte et Gingembre$18.00
Crèpes stuffed with Lobster from Maine with Mache Salad And a Carrot and Ginger Emulsion Sauce
Les Escargots au Beurre, Tomate, Ail, Persil et Noisette$9.00
Snails with Butter, Tomatoes, Garlic, Parsley and Hazelnuts
Les Poissons
La Sole Classique de Douvre MeunièreMarket Price
Classic Dover Sole with Clarified Butter, Fresh Lemon Juice and Parsley (Prepared Table Side)
Bar du Chilé Rôti aux Trompettes de Morts Pochées et son Fromage Blanc à la Ciboulette$30.00
Roasted Chilean Seabass with Poached Black Trumpet Mushrooms and Fresh Vermont Soft Cheese with Fresh Chives
Bar de Roche, Raviole à l’Encre de Seiche et Fenouil Safrané avec des Tomates Confites$28.00
Branzini with Saffron Fennel and Squid Ink Ravioli served with Confit Tomato and Calamari
Les Vegetariens
Les Tagliarini Fraîches aux Truffes Noires$28.00
Homemade Egg Pasta Tagliarini with Fresh Black Truffles
L’Assiette de Légumes du Chef$25.00
Chef’s Choice Vegetable Plate
Les Legumes
Les Asperges Vertes à la Hollandaise$7.00
Green Asparagus with a Hollandaise Sauce
Les Épinards à la Crème$5.00
Creamed Baby Spinach
La Fricassée de Champignons Sauvages au Cognac$7.00
Fricassée of Wild Mushrooms flambéd in Cognac
Les Viandes
Magret de Canard Rôtie et sa Cuisse Braisée au Cardamone et sa Purée de Navets Caramelizés$29.00
Roasted Duck Breast with its Leg Braised, Served with a Cardamon Sauce and a Caramelized Turnip Purée
La Poitrine de Faisan farcie avec une Mousse de Porc et de Truffe, servi avec une Raviole de Marron et Petits Légumes d’Automne$31.00
Roasted Pheasant Breast stuffed with a Pork Mousse and Truffle, served with a Ravioli of Chestnut and Miniature Fall Vegetables
Le Tournedos de Boeuf et ses Pommes Dauphine, Terrine de Shiitake, Petits Haricots Verts aux Lardons et Béarnaise Frie$34.00
8 oz. Aged Black Angus Beef Tenderloin with Deep Fried Mash Potato, Shiitake Mushroom Terrine, Baby French Beans with Bacon and Béarnaise Ball
La Côte de Chevreuil, sa Sauce aux Chocolat et Café avec un Nem au Choux Vert$34.00
Roasted Venaison Chop with a Coffee and Chocolate Sauce served with an Cabbage Egg Roll
Filet de Veau et Ris de Veau aux Girolles$29.00
Veal Tenderloin and Breaded Veal Sweet Bread with Fresh Chanterelles
L'Assiette de Fromages
Chef's Daily Choice of 4 Artisanal Cheeses served with Nuts and Fresh Berries$14.00
Les Desserts
Profiterolles$9.00
Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
Tarte Tatin à la Banane et sa Glace à la Vanille$10.00
Upside Down Banana Tart with Vanilla Ice Cream
Les Belles Framboises aux Sabayon Grand Marnier$12.00
Beautiful Fresh Raspberries with Grand Marnier Sabayon
Crêpes Suzette$14.00
Thin Pancakes with Orange, Sugar and Flambé in Grand Marnier (Prepared Table Side)
Crème Brûlée à la Vanille$8.00
Traditional Vanilla Crème Brûlée
Les Trois: Crème Fraîche et Griottes, Fondant au Chocolat et Mini Croquant à l’Orange$12.00
Trio Dessert: Crème Fraîche and Macerated Cherries, Chocolate Fondant and Croquant à l’Orange
Les Parfums de Sorbets$8.00
Choice of Homemade Sorbets
Les Parfums de Glaces$8.00
Choice of Homemade Ice Creams
Le Choix des Soufflés$12.00
Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflés

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