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La Bergerie
218 N. Lee St.
Alexandria, VA 22314
www.labergerie.com

DELIVERY No   TAKEOUT No

Part of Lunch Prix Fixe (appetizer and Main Course or Main Course and Dessert)$20.00
Les Potages et Salades - Soups and Salad
La Bisque de Homard, Flan de Homard et son Corail$9.00
Lobster bisque with lobster flan and it coral
La Salade Bergerie$7.00
Farmer's salad with caramelized walnuts, endive and
Les Potages et Salades - Soups and Salad - Lunch Prix Fixe
La Soupe à l'Oignon Gratinée$7.00
Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese
La Bisque de Homaret son FlanPlus $2.00 to fixed lunch price
Lobster Bisque with Lobster flan and Lobster Roe
La Salade d'avocat au Homard et Petites CrevettesPlus $5.00 to fixed lunch price
Avocado salad with Lobster and baby shrimp
La Salade Bergerie$7.00
Farmer's salad with caramelized walnuts, endive and tomato
La Salade César*$8.00
Classic Caesar salad, reggiano cheese, anchovy, egg yolk
La Salade de Haricots Verts et de Crabe BleuPlus $3.00 to fixed lunch price
Lump Crabmeat and French Green bean salad with house vinaigrette
L'assiette de Saumon fume classiquePlus $3.00 to fixed lunch price
House smoked salmon with white toast, shallots and capers
Les Hors D'oeuvres
Carpaccio de Boeuf et Jeune Roquette à l'Huile de Truffle Blanche et sa Tranche de Parmesan$16.00
Kobe-like beef carpaccio with baby arugula, white truffle oil and aged parmesan
La Terrine de Tomate et d'Aubergine à l'Huile de Basilic et Reduction de Balsamic$9.00
Vine tomatoes and eggplant terrine with basil olive oil and balsamic reduction sauce
Feuilleté de Mousse de Brocolis aux Pointes d'Asperges et aux Morilles$13.00
Broccoli napoleon with asparagus tips and fresh morels
La Salade de Mangues et d'Avocat aux Crab Bleue et sa Sauce aux Poivrons$17.00
Mango and avocado salad with jumbo lump crab and a bell pepper sauce
Les Crevéttes Roties, son Flan á l'Ail avec un Beurre Blanc au Caviar de Saumon$14.00
Large roasted shrimp and a garlic flan, served with a Beurre Blanc sauce and salmon roe
Foie Gras Poelé et son Sorbet á l'AbricotMarket Price
3 oz. Pan seared foie gras with homemade apricot sorbet
Les Hors D'oeuvres - Lunch Prix Fixe
Les Escargots au Beurre, Tomates, Ail, Persil et Noisettes$8.00
Snails with butter, tomatoes, garlic, parsley and hazelnuts
Les Poissons - Fish
Pavé de Saumon Sauvage envelopé d'Épinard avec une Sauce au Lump$26.00
Roasted fillet of wild salmon wrapped in spinach and served with a lumpfish sauce
Le Filet de Lotte en Croute d'Écrevice et sa Sauce aux Écrevices$25.00
Fillet of monkfish in a crawfish crust with a crawfish sauce
Les Coquilles Saint Jacques sur un Ragout d'Éndives et de Pommes au Curry$28.00
Jumbo sea scallop on the ragout of endives with sliced apple and a curry sauce
Filet de Bar, Tomates au Fenouil et sa Sauce au Confit de Citron$28.00
Wild rockfish with fennel tomatoes & a lemon confit sauce
Les Poissons - Fish- Lunch Prix Fixe
La Truite aux Amandes
Roasted Rainbow Trout with roasted almonds
Filet de Saumon Mi Fume et Roti sur un Lit d'epinard, sauce au citron
Fillet of Norwegian Salmon half smoked and roasted on spinach with a lemon sauce
Bouillabaisse et sa Rouille*Plus $4.00 to fixed lunch price
Seafood stew with fresh fish of the day, shrimp, mussels and scallops
Les Viandes- Meats- Lunch Prix Fixe
Les Cailles Roties sur la Mesclun et leurs Vinaigrette a la Framboise et Noisette**
Roasted Quails on mesclun with raspberry and hazelnut vinaigrette
Le Foie de Veau a l'Echalotte*
Fresh calf liver with savory shallots
Filet de Porc au Roquefort
Pork Tenderloin with a Roquefort sauce
Petit Carre d'Agneau au Romarin*Plus $3.00 to fixed lunch price
Baby Rack of Lamb with rosemary sauce
Le Parmentier d'Andouillette et sa Sauce a la Moutarde
Shepherd's Pie of Andouille Sausage, Yukon Gold Potatoes and a mustard sauce
Les Desserts
Le Choix des Souffles
Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Souffles
Les Desserts- Lunch Prix Fixe
Crème Brulee a la Vanile
Vanilla Crème Brulee
Profiterolles
Puff Pastry with vanilla ice cream and chocolate sauce
Les Jambes des roquettes aux chocolat blanc, noir et ananasPlus $3.00 to fixed lunch price
white and dark chocolate in the shape of rockette legs with pineapple and raspberry sauce
La Tarte a la Rhubarbe et Meringue aux fruits rouges
Rhubarb and meringue tart with red berry sauce
Napoleon aux Amandes et sa Sauce aux Framboises
Almond Tuile Napoleon with raspberry sauce
Les Parfums de Glaces
Choice of Homemade Ice Creams
Les Parfums de Sorbet
Choice of Homemade Sorbets
Les Potages et Salades - Soups and Salad
La Bisque de Homard, Flan de Homard et son Corail$9.00
Lobster bisque with lobster flan and it coral
La Salade Bergerie$7.00
Farmer's salad with caramelized walnuts, endive and
Les Potages et Salades - Soups and Salad - Lunch Prix Fixe
La Soupe à l'Oignon Gratinée$7.00
Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese
La Salade César*$8.00
Classic Caesar salad, reggiano cheese, anchovy, egg yolk
Les Hors D'oeuvres
Carpaccio de Boeuf et Jeune Roquette à l'Huile de Truffle Blanche et sa Tranche de Parmesan$16.00
Kobe-like beef carpaccio with baby arugula, white truffle oil and aged parmesan
La Terrine de Tomate et d'Aubergine à l'Huile de Basilic et Reduction de Balsamic$9.00
Vine tomatoes and eggplant terrine with basil olive oil and balsamic reduction sauce
Feuilleté de Mousse de Brocolis aux Pointes d'Asperges et aux Morilles$13.00
Broccoli napoleon with asparagus tips and fresh morels
La Salade de Mangues et d'Avocat aux Crab Bleue et sa Sauce aux Poivrons$17.00
Mango and avocado salad with jumbo lump crab and a bell pepper sauce
Les Crevéttes Roties, son Flan á l'Ail avec un Beurre Blanc au Caviar de Saumon$14.00
Large roasted shrimp and a garlic flan, served with a Beurre Blanc sauce and salmon roe
Les Hors D'oeuvres - Lunch Prix Fixe
Les Escargots au Beurre, Tomates, Ail, Persil et Noisettes$8.00
Snails with butter, tomatoes, garlic, parsley and hazelnuts
Les Poissons - Fish
Pavé de Saumon Sauvage envelopé d'Épinard avec une Sauce au Lump$26.00
Roasted fillet of wild salmon wrapped in spinach and served with a lumpfish sauce
Le Filet de Lotte en Croute d'Écrevice et sa Sauce aux Écrevices$25.00
Fillet of monkfish in a crawfish crust with a crawfish sauce
Les Coquilles Saint Jacques sur un Ragout d'Éndives et de Pommes au Curry$28.00
Jumbo sea scallop on the ragout of endives with sliced apple and a curry sauce
Filet de Bar, Tomates au Fenouil et sa Sauce au Confit de Citron$28.00
Wild rockfish with fennel tomatoes & a lemon confit sauce
Les Viandes- Meats
Pintade en Croute, farci aux Raisins, Lardons et Échallots avec une Sauce aux Raisins$28.00
Roasted guinea hen in a crust stuffed with raisins, bacon and shallots, served with a grape sauce
Le Magret de Canard et sa Cuisse au Miel et á l'Orange$28.00
Roasted duck breast and leg, served with a honey & orange sauce
Le Tournedos de Boeuf et sa Sauce Béarnaise$34.00
8 oz. aged black angus beef tenderloin with bearnaise sauce
Demi Carré d'Agneau et sa Poitrine á l'Ail et Romarin$29.00
Braised breast and roasted 1/2 rack of Colorado lamb served with a garlic & rosemary sauce
Le Lapin á la Biére et sa Purée de Féves$27.00
Locally raised rabbit with beer sauce and a fresh fava bean puree
Cote de Porc Roti, Ventre de Porc Braisé et Boudin Noir au Pomme et Sauce Moutarde$30.00
Roasted pork chop, braised pork belly and blood sausage served with apple and a mustard sauce
Demi Carré d'Élan avec une Sauce aux Cerises Fraiches$33.00
2 chops of elk served with fresh cherries and cherry sauce
Les Vegetariens - Vegetarian
Les Légumes du Printemps$22.00
Roasted spring vegetables with a touch of white wine & fresh herbs
Les Pates Fraiches aux Truffes Noires$25.00
Homemade egg pasta with fresh black truffles
L'Assiette de Polenta aux Champignons Sauvages$23.00
Sautéed wild mushrooms on a bed of creamy polenta
Le Choix de Trois Légumes$20.00
Choice of three vegetables
Les Legumes- Vegetables
Les Asperges Vertes á la Hollandaise$6.00
Green asparagus with a Hollandaise sauce
Les Epinards Sautés á l'Ail et l'Huile d'Olive$5.00
Baby spinach with garlic and olive oil
La Fricassée de Girolles au Cognac$8.00
Fricassee of Chanterelles flambéed in cognac
Les Tomates Basques$7.00
Tomatoes stuffed with red and yellow peppers
Ratatouille de Provence$6.00
Provencal vegetable stew
L'Assiette de Fromages
Chef's Daily Choice of 4 French Cheeses with Nuts & Fruit$12.00
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